banner245

Diyetisyen Büşra Bahadır, salça yapımı ile ilgili önemli uyarılarda bulundu

Beslenme ve Diyet Danışmanı Diyetisyen Büşra Bahadır, Kırşehir'de ofisini açtı ve Kırşehirlilere hizmet vermeye başladı.

Diyetisyen Büşra Bahadır, salça yapımı ile ilgili önemli uyarılarda bulundu

Diyetisyen Büşra Bahadır, salça yapımı ile ilgili önemli uyarılarda bulundu

Beslenme ve Diyet Danışmanı Diyetisyen Büşra Bahadır, Kırşehir'de ofisini açtı ve Kırşehirlilere hizmet vermeye başladı.

Diyetisyen Büşra Bahadır, Lise Caddesi İş Bankasının bulunduğu binada açtığı ofisinde, beslenme ve diyet danışmanlığı yaparken; özellikle vatandaşların kendi evlerinde yaptıkları salça uygulamalarına değindi. 

' SALÇA KAYNATILMASI SONRASI YAPILACAK UYGULAMALAR HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR '

Büşra Bahadır, son dönemde vatandaşların domates alı kendi salçalarını kaynatmaları ve sonrasında yapılması gereken koruma işlemlerine dikkat çekerek, " Türk halkı olarak Domatesin ana kullanım yeri yemeklerimizin tadı tuzu olan salçalardır. Domatesin tam da mevsimi olduğu aylarda salçayı hazır almak yerine evde en doğalından en katkısız şekilde kışa hazırlığımızı yapabiliriz.Evde domates salçası yaparken bakteri ürememesi ve sağlığımızı olumsuz etkilememesi için  bazı noktalara dikkat edilmesi gerekir.Salçayı pişirirken ve karıştırırken metal kaşık yerine temiz steril tahta kaşık kullanmaya özen gösterin.Metal kaşık içeriğindeki maddeler sebebi ile salça ile tepkimeye girip yapısını bozabilir " dedi. 

' EL YAPIMI SALÇA MUTLAKA CAM KAVANOZDA SAKLANMALI '

Bahadır, açıklamasının devamında, " En çok hata yapılan nokta salça yapıldıktan sonra salçanın güneşte bekletilmesidir. Salça güneşle temas ettiğinde güneş ışığından etkilenen likopenin verimini azaltır. Salçanın saklanması çokönemli. Küf ve ekşime olmasını istemiyorsanız salçalarınızı sterilize edilmiş cam kavanozlarda saklamalısınız. Kavanoz kapaklarının zedesiz ve temiz olmasına dikkat edin. Salçanın kapağının sıkıca kapanması hava almasını ve bozulmasını önleyecektir.Salçanın üzerine ekleyeceğiniz 2 parmak  zeytinyağı cam kavanoza hava girse bile salçanın hava ile temasına engel olacaktır " dedi. 
 
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.