Karakovan Balı’nı mutlaka deneyin…

Karadeniz Bölgesinin ünlü kaçkar balı, Kırşehir’in Mucur İlçesinde satışa sunuldu.

Karakovan Balı’nı mutlaka deneyin…
29 Aralık 2014 Pazartesi 19:28

Karakovan Balı’nı mutlaka deneyin

Karadeniz Bölgesinin ünlü kaçkar balı, Kırşehir’in Mucur İlçesinde satışa sunuldu.

KAÇKAR KARA KOVAN BALI’NIN ÖZELLİKLERİ

Karakovan balı Doğada hiçbir yapay mum ve ürün kullanılmadan arıların doğadaki çiçek özlerinden getirdiği balı Oyulmuş ağaç kütüğünün içinde örmesiyle elde edilen bala kara kovan balı denir.
Karadeniz yöresinde Kaçkar kara kovan balı genelde Ihlamur, kestane Akasya, komar çiçeği (Orman gülü ) likaba , böğürtlen , doğal kır çiçekleri ve yayla çiçeklerinden de elde edilmektedir.,
Normal fenni kovanlar aracılığı ile de yapılan ve çerçeveye kasnak şeklinde yapılarak da ve buna bal mumu takılmadan yapılan bal da karakovan balı olarak adlandırabiliriz. Aroması ve yoğunluğu nedeniyle son derece kaliteli bir baldır. Ülkemizin yüksek bölgelerinde olması hem çiçek çeşidi bakımında zenginliğini gösterir hem de kaçkar karakovan balI’nın yüksek yerde olması doğallığı nedeni ile kalitesini artırmaktadır.

Kara kovan balı üretimi ülkemizde neredeyse yok olma düzeyine gelmektedir. Karakovan Bali zor ve zahmetli olduğu için herkes bu işin içine girmek istememektedir. Koloni başına üretim az olduğundan ve ticari olarak karlı bir iş olmadığından bütün arıcılar bu iş ile meşgul olmamaktadırlar.

Karakovan balı olarak adlandırılan bu bal %100 doğaldır. Özellikle iyileştirici ve antiseptik (mikroplara karşı koruması) olmasıyla bilinmektedir. Ayrıca yanık tedavisinde, ülser, boğaz ve göz enfeksiyonlarında çok etkili bir üründür. Bu şekilde ürettiğimiz ürünleri arılardan alabilmek için; Karakovandan bal alınabilmesi için kovana tütsü vermek gereklidir.

Bu tütsü tamamen doğal olup talaş, yada mısır koçanının yakılmasıyla oluşur. Kovana verilen bu tütsü arılara ve bala herhangi bir zarar vermez. Sadece rahat bal almak için arının dışarıya çıkmasını sağlar. Karakovan imal edilirken, iç kısmının tam ortasına kovanı ikiye ayıran bir tahta çıta yerleştirilir. Bal sağımı yapılırken arka kapak açılıp sadece ortadaki çıtaya gelene kadar bal alınır. Çıtaya geldikten sonra kalan ballar bütün bir kış boyu arıların yemesi için bırakılmaktadır.

Hakiki bala da üretim aşamasında herhangi bir müdahaleye maruz kalmadan üretildiği ve altı ay kapalı kalıp toplu iğne başı kadar bir aydınlık görmediği için kapalı kovan balı yani KARAKOVAN BALI denir.

Karadeniz yaylalarının nektarı oldukça yüksek 1200 e yakın çiçeğinden karakovan balını toplayan, özel yetiştirilmiş Kafkas Arılarıdır.

Kafkas arıları; hortumları uzun olduğundan çiçekteki tüm balı ve tüm nektarı alır. Karakovan Balı’nın ortasında balmumu yoktur. Tamamıyle natureldir. Peteği olduğu gibi yenir. İnsan eli değmeden arı kendi isteğine göre hazırlamıştır.
Şeker hastalarının dahi yiyebilecekleri; Katışıksız, %100 saf, glikoz içermeyen, naturel, özel, her derde deva doğa harikası hakiki Karakovan balıdır. Ticari Glikoz oranı % 0’dır.

‘ KARAKOVAN BALI MUCUR’DA SATIŞA ÇIKTI ‘

Karakovan Balı’nın satışlarına Kırşehir’in Mucur İlçesinde bulunan ANADOLU MARKET’de başlanırken; Karadeniz Bölgesinden gelen karakovan balı, markete geldiği anda tükeniyor. ANADOLU MARKET Sahibi Recep Selçuk, yeni balların hafta sonu geldiğini belirterek, Kırşehir’den almak isteyen vatandaşların 0 544 720 06 76 – 0 544 952 10 39 ve 0 544 508 45 570 544 508 45 57 numaralı telefonları arayarak sipariş verdikleri takdirde, evlerine kadar getirilebileceğini söyledi.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
mucurlu - 7 yıl önce
ben aldım yedim mükemmel bir bal tavsiye ederim
Avatar
Erkan kurt - 7 yıl önce
Mükemmel bir bal çok şifalı alıcılara tavsiye ederim...
Avatar
hasan çelik - 7 yıl önce
çok güzel şifalı bir bal aldım çok güzel
Avatar
bal - 7 yıl önce
kara kovan balının kilogramı kaç papel?
Avatar
yusuf - 7 yıl önce
Fiyati ne kadar
Avatar
ERHAN ÜNAL - 7 yıl önce @bal
gerçekten çok güzel bal i̇nanin tam bal kokusu i̇şte kaçkar bali budur.
Avatar
ali celik - 7 yıl önce
Bal guzel mide yanmam vardi cok iyi geldi cok menmunum geceleri cok iyi uyutuyor.
Avatar
sinan sarı - 7 yıl önce
abi bu bal gerçekten güzelmi fiatı nekadar öğrenebilirmiyim.